诸暨炒货食品业开展信用行动

今后，消费者吃本地产的炒货食品也能更加放心，因为目前市质监局正督促炒货食品加快QS证的取证进度，按市场准入要求加强对炒货食品取证工作的指导和服务，确保年底炒货食品取证率100%。
　　据悉，此次我市开展的产品质量和食品安全特别行动中，一项重要内容就是炒货食品“信用行动”。“信用行动”不仅要加快炒货食品取证进度，还将以香榧为重点开展信用体系建设：建立综合反映从原辅材料、生产加工到市场销售等各个环节的质量信用基础档案，督促企业守信和加强自我监督，建设以信用征集、信用承诺、信用评价、信用披露和失信惩戒为内容的五大信用体系，并积极探索东白湖镇香榧加工企业统一规划、统一取证、统一管理的集约发展之路。
　　与此同时，食品添加剂“标准行动”也在炒货行业中开展。据悉，食品添加剂“标准行动”的主要行动内容包括：推进食品添加剂生产主体市场准入和卫生许可规范工作，食品添加剂生产企业必须证照齐全，应领证企业100％做到卫生规范、持证生产；建立和完善食品添加剂经营主体信息档案，建立实施食品添加剂经营主体索票索证和销售台账制度；深化生产加工环节食品添加剂使用备案工作，企业备案率达到100%；通过企业巡查和食品质量抽查信息反馈，添加剂相关法规、标准及规范使用知识的宣传，切实提高企业自律意识，加强食品添加剂使用管理，力争使我市生产加工食品质量抽查食品添加剂不合格率控制在3％以内；严厉打击使用国家禁止及非食用原辅料生产加工食品、滥用食品添加剂生产加工食品的违法行为，使之得到有效遏制。值得一提的是，食品添加剂“标准行动”并不只在炒货食品行业开展，它的行动对象包括所有食品添加剂生产企业和经营、使用食品添加剂的企业。