延安小辣椒闹红大市场

“家家户户有大棚，座座大棚种辣椒，邻里和睦大和谐，孔孔新窑亮晶晶，小辣椒闹红大市场……”这是陕西省甘泉县高哨乡雷家沟村菜农种植大棚辣椒致富后自编的顺口溜。朴实的话语真实地折射出“一村一品”小辣椒产业给农民生活带来的无限幸福和感慨。

　　雷家沟村是高哨乡首批发展温室大棚蔬菜种植的村之一，通过多年发展，蔬菜产业已成为该村的第一产业，80％以上的农户从事大棚蔬菜产业，现有大棚辣椒194棚，户均近两棚，蔬菜产业收入占到群众收入的70％以上，棚均效益达7000元以上。该村的“一村一品”产业发展走在了全乡乃至全县的前列。大棚蔬菜发展前期，菜农们种植的品种五花八门，规模效益很难体现。2003年，乡上无偿为菜农提供种子，通过乡村两级广泛宣传，扶持引导，大力调整结构，使全村所有大棚统一种植辣椒，并聘用了技术员常年给予指导，当年就收到了良好的效果，更加坚定了菜农发展“一村一品”的信心。该乡紧紧依托科技，不断改善大棚设施，努力提高单棚效益，加大科技培训力度，大力推广配方施肥和辣子嫁接等“十项技术”，并建起了农民远程网络培训基地，便于菜农及时了解掌握最新的蔬菜管理技术和市场信息。

　　随着辣椒种植规模的不断扩大，蔬菜销售由一家一户在县内零售，转向了统一向省市几十个客商批发出售。为解决无销售场地的问题，2005年乡政府在雷家沟村投资20余万元建起了蔬菜批发市场，无偿交由雷家沟菜农协会运作，协会以平价的方式销售，每日公布最新蔬菜销售价格，方便了群众，提高了市场竞争力。