上海：九成超市不卖散装食品

从昨天下午召开的超市卖场食品安全管理工作现场会上获悉，到今年年底，超过九成的超市将不再销售包括散装蜜饯、饺子、汤圆等速冻米面制品在内的散装即食食品。市食品药品监管局副局长谢敏强表示，有关部门将通过企业自律和鼓励企业等方式，在今年年底前全面推进散装即食食品主动退出超市、卖场。

　　
　　“散装食品在销售过程中最易存在不规范、不符合卫生标准的情况，这是食监部门计划鼓励其退市的主要原因。”谢敏强副局长表示。据了解，散装食品在流通销售领域中很容易受到污染。此外，消费者在购买散装食品时，很难知道生产厂家和日期。而来源不清、无包装的散装食品，一旦发生食品安全事件，还难以追踪溯源。
　　
　　记者了解到，国外的超市卖场都不卖散装即食食品，而在国内，对于销售散装即食食品的超市卖场，食监部门则加强对其抽检的力度和频率。据不完全统计，目前本市已有七八成超市取消了“裸卖”食品。
　　
　　此外，上海市《速冻面米食品行业标准》草案也已于近日出台，计划将于今年6月1日正式实施。届时，春卷、包子、馄饨、饺子等超市里散装零售的速冻面米食品，即将结束“裸卖”生涯。而龙凤、桂冠、日冷等品牌都将停止生产销售不经包装的散装冷冻面米食品。