农产品质量安全与城乡居民健康的关系密切，提高农产品的质量安全水平，对于加快农业增长方式的转变、保障城乡居民的绿色消费和应对农产品国际贸易中的技术壁垒意义重大。中国农科院对农产品质量安全工作一直予以高度重视，近年来已经把农业质量标准与检测作为全院9大重点学科领域之一。

　　在揭牌仪式上，农业部总经济师张玉香说，虽然“农产品质量安全法”的出台，为农产品质量安全水平的整体提升提供了法律保障，也明确了农产品质量安全科学管理和全程监管的理念，但是目前我国农产品质量安全的监管能力与法律赋予的职责还不相适应，在风险评估理论和技术研究、国际标准制（修）订、贸易技术壁垒预警等方面更显得薄弱。在中国农科院农业质量标准与检测技术研究所挂牌成立的农业部农产品质量标准研究中心，主要承担农产品质量安全风险分析理论和关键技术研究、农产品贸易技术壁垒预警体系建设和快速反应机制研究等。