2006年以来，武汉白沙洲农副产品大市场的生姜交易均价，经统计测算基本都在2.00元/公斤左右运行。生姜昨天的成交价格最高2.40元/公斤，最低为1.40元/公斤，均价是1.90元/公斤；而2005年同一天的交易均价是3.00元/公斤，同比下降57.9%；2004年同一天的交易均价是5.00元/公斤，同比下降163%。

    我市场生姜的货源来源于山东省安丘市及广西地区，供应武汉市场及湖北省黄石、新洲、孝感、汉川等地区。山东姜因味道纯正些，售价比广西姜（味淡）高些，但两个地区的生姜种植面积都超过往年，供给大于市场需求，导致今年以来，生姜交易价格持续低迷，创下三年以来的最低价位。